Cépages & Vins d'Alsace
Domaine Kirrenbourg : le lieu-dit et ses vins d’Alsace
En bref Domaine Kirrenbourg à Kaysersberg, un domaine viticole né pour lire les terroirs Le Domaine Kirrenbourg se trouve à Kaysersberg, au 15c route…
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Séjours & Bonnes Adresses
Hôtel Arnold à Itterswiller : avis et carte du restaurant
Pour un séjour sur la route des vins, l’Hôtel Arnold à Itterswiller réunit trois critères pratiques : un hébergement au calme près des vignes, un…
Tables & Gastronomie
Palette fumée à l’alsacienne : la recette traditionnelle
En bref Comprendre la palette fumée à l’alsacienne avant de lancer la recette traditionnelle La palette fumée à l’alsacienne part d’un morceau situé dans…
Tables & Gastronomie
Chapon en sauce : la recette pour un repas de fête alsacien
En bref Choisir un chapon pour réussir un repas de fête alsacien Le chapon donne au repas de fête une ampleur que le simple…
Route des Vins & Domaines
Bacchus Tour 2026 : la course cycliste dans le vignoble
En bref Le Bacchus Tour 2026 ne ressemble pas à une compétition chronométrée où le premier arrivé l’emporte. Cette journée de cyclisme dans le…
Cépages & Vins d'Alsace
Schenkenberg : ce lieu-dit du vignoble alsacien à connaître
En bref Schenkenberg à Obernai, un repère concret dans le vignoble alsacien Le Schenkenberg se découvre lorsque vous cherchez une approche simple du vignoble…
Route des Vins & Domaines
Lâcher les Grappes : l’évènement viticole d’Étienne Arnaud
Le titre Lâcher les Grappes : l’évènement viticole d’Étienne Arnaud appelle une vérification précise des dates, des lieux et des organisateurs avant tout déplacement.…
Tables & Gastronomie
Quenelles de foie alsaciennes : la recette traditionnelle
Les quenelles de foie alsaciennes, appelées lewerknepfles ou lawerknepfla selon les usages, reposent sur un mélange de foie haché, de pain rassis imbibé et…
Tables & Gastronomie
Crumble aux quetsches : la recette alsacienne de saison
En bref Crumble aux quetsches alsacien, choisir les fruits de saison Le crumble aux quetsches se prépare lorsque les étals proposent des prunes violettes…
Cépages & Vins d'Alsace
Dopff & Irion : la maison de vins d’Alsace et ses cuvées
Vous êtes devant une bouteille signée Dopff & Irion à Riquewihr et vous hésitez entre un riesling du Schoenenbourg, un gewurztraminer du Sporen ou…
Route des Vins & Domaines
Alsace à vélo : itinéraires sur la route des vins
En bref Entre Strasbourg et Colmar, la route des vins d’Alsace se prête particulièrement bien au vélo lorsque vous cherchez un séjour où les…
Tables & Gastronomie
Le Bellevue à Soultz : avis sur ce restaurant
Le Bellevue à Soultz se situe au 28 route de Wuenheim, à quelques minutes de Guebwiller, dans un secteur où les coteaux de la…