En bref Comprendre l’Edelzwicker, vin blanc d’assemblage d’Alsace Face à une carte de vins d’Alsace, l’Edelzwicker peut surprendre. La plupart des bouteilles affichent riesling,…
Vous hésitez entre une bouteille de Riesling, un Gewurztraminer ou un Pinot Gris devant l’étagère d’un domaine viticole. L’Alsace simplifie une partie du choix,…
Face à une étiquette de Riesling d’Alsace, la mention du cépage ne suffit pas toujours à prévoir la sensation en bouche. Un même raisin…
En bref Comprendre la méthode traditionnelle du Crémant d’Alsace Le Crémant d’Alsace porte l’appellation d’origine contrôlée depuis 1976. Cette reconnaissance a donné un cadre…
Le gewurztraminer d’Alsace se choisit d’abord selon le niveau de sucre recherché et le plat prévu. Une bouteille sèche à servir fraîche ne donne…
En bref Sylvaner d’Alsace et origine du cépage blanc Le Sylvaner est un cépage blanc originaire d’Europe centrale, souvent rattaché à l’Autriche où sa…
Devant une carte ou un rayon, le Vin d’Alsace se choisit d’abord par son cépage. Un Riesling sec ne répond pas au même plat…
Sur une bouteille, la mention Alsace Grand Cru ne désigne ni une marque ni une simple cuvée haut de gamme. Elle rattache le vin…
En bref Coffret dégustation vin d’Alsace : bien cerner le profil de la personne à qui vous offrez Choisir un coffret dégustation vin d’Alsace…
En bref Lecture carte des vins alsaciens : premiers repères pour ne pas se tromper Face à une carte des vins en Alsace, le…
En bref Muscat d’Alsace : un vin blanc sec et aromatique taillé pour l’apéritif Le Muscat d’Alsace occupe une place très particulière parmi les…
En bref Pinot gris d’Alsace : styles de vin blanc et grandes lignes de service Le Pinot gris d’Alsace porte une réputation de vin…