Le classement
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Classé en
- 1992
- Communes
- Rouffach, Westhalten
- Département
- Haut-Rhin
Alsace Grand Cru · classé en 1992
Identité
Terroir
Cépages
Sur place
Vorbourg
Lieu-dit classé Alsace Grand Cru sur les communes de Rouffach et Westhalten, dans le secteur Terres et Vins au Pays de Colmar de la route des vins (Haut-Rhin).
Les caractéristiques
- Superficie
- 73,61 hectares
- Type de sol
- Calcaro-greseux
- Exposition
- Sud, Sud-Est
- Altitude
- 210 à 300m
Ce qui y est planté
Encépagement relevé sur le lieu-dit :
- Gewurztraminer
- 53 % de la surface
- Riesling
- 24 % de la surface
- Pinot Gris
- 23 % de la surface
Cépages admis en Alsace Grand Cru sur ce terroir : riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat, ainsi que le pinot noir depuis 2024.
Ce terroir est l’un des trois seuls où un
Alsace Grand Cru rouge est possible : le pinot noir y est admis depuis 2024.
Les domaines de la commune
57 établissements viticoles sont enregistrés au répertoire Sirene sur la commune de ROUFFACH. Voir la liste.
65 établissements viticoles sont enregistrés au répertoire Sirene sur la commune de WESTHALTEN. Voir la liste.
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Autour de ce terroir
Les lieux-dits voisins.
Sur la ou les mêmes communes : Steinert · Zinnkoepflé.
Dans le secteur Terres et Vins au Pays de Colmar : Altenberg de Bergheim · Brand · Eichberg · Florimont · Froehn · Furstentum · Geisberg · Gloeckelberg · Goldert · Hatschbourg · Hengst · Kaefferkopf · Kanzlerberg · Kirchberg de Ribeauvillé….
Comprendre
Ce que la mention Grand Cru garantit ici.
Elle garantit que le vin provient intégralement de cette parcelle délimitée, que les rendements y sont plus bas qu’en AOC Alsace, et que le millésime figure obligatoirement sur l’étiquette. Elle ne garantit pas un niveau de qualité homogène : Vorbourg est travaillé par plusieurs vignerons, et deux bouteilles du même millésime peuvent différer nettement. Le nom du domaine reste décisif, après celui du terroir.
Elle ne dit rien non plus du sucre résiduel : un gewurztraminer ou un pinot gris de ce lieu-dit peut être tendre sans qu’aucune mention ne l’indique, sauf s’il porte Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles.
Sources : liste des lieux-dits et communes d’après CIVA — Vins d’Alsace ;
année de classement recoupée avec la table officielle de Wikipédia ; caractéristiques parcellaires relevées sur la fiche terroir du CIVA.
Le rattachement au secteur de la route des vins est déduit de la commune. Ces vins se dégustent avec modération.