{"id":97,"date":"2026-08-07T09:50:23","date_gmt":"2026-08-07T09:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/"},"modified":"2026-08-07T09:50:23","modified_gmt":"2026-08-07T09:50:23","slug":"degustation-vin-alsace-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/","title":{"rendered":"Week-end d\u00e9gustation vin en Alsace : notre itin\u00e9raire"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Deux jours<\/strong> sur la route des vins entre Colmar, Riquewihr, Kaysersberg et Ribeauvill\u00e9, pour un week-end centr\u00e9 sur la d\u00e9gustation de vins d\u2019Alsace et la d\u00e9couverte du vignoble.<\/li><li><strong>Un itin\u00e9raire<\/strong> simple \u00e0 suivre en voiture, avec des \u00e9tapes courtes, des caveaux de d\u00e9gustation accessibles et des villages viticoles parmi les plus remarqu\u00e9s de France.<\/li><li><strong>Des rep\u00e8res concrets<\/strong> sur les c\u00e9pages alsaciens (riesling, gewurztraminer, pinot gris), les accords mets-vins, les prix constat\u00e9s et la meilleure p\u00e9riode pour organiser ce s\u00e9jour.<\/li><li><strong>Un budget moyen<\/strong> compris entre 250 et 400 \u20ac par personne pour 2 jours \/ 1 nuit (h\u00e9bergement, repas, visites), hors achats de bouteilles ramen\u00e9es.<\/li><li><strong>Un fil directeur \u0153nologique<\/strong> qui permet de comprendre la route des vins, du terroir aux Grands Crus, plut\u00f4t que de seulement encha\u00eener les photo-stops.<\/li><\/ul>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/#Itineraire_detaille_dun_week-end_degustation_sur_la_route_des_vins_dAlsace\" >Itin\u00e9raire d\u00e9taill\u00e9 d\u2019un week-end d\u00e9gustation sur la route des vins d\u2019Alsace<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/#Comprendre_le_vignoble_alsacien_pour_mieux_profiter_du_week-end\" >Comprendre le vignoble alsacien pour mieux profiter du week-end<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/#Organisation_pratique_de_la_degustation_caves_reservations_et_budget\" >Organisation pratique de la d\u00e9gustation : caves, r\u00e9servations et budget<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/#Accords_mets-vins_et_moments_de_degustation_pendant_le_sejour\" >Accords mets-vins et moments de d\u00e9gustation pendant le s\u00e9jour<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/degustation-vin-alsace-2\/#Choisir_la_bonne_periode_et_adapter_litineraire_a_votre_profil\" >Choisir la bonne p\u00e9riode et adapter l\u2019itin\u00e9raire \u00e0 votre profil<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Itineraire_detaille_dun_week-end_degustation_sur_la_route_des_vins_dAlsace\"><\/span>Itin\u00e9raire d\u00e9taill\u00e9 d\u2019un week-end d\u00e9gustation sur la route des vins d\u2019Alsace<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour un <strong>week-end<\/strong> court, l\u2019axe Colmar \u2013 Eguisheim \u2013 Kaysersberg \u2013 Riquewihr \u2013 Ribeauvill\u00e9 concentre l\u2019essentiel du <strong>vignoble<\/strong> central. Les trajets sont courts, les villages rapproch\u00e9s, ce qui laisse du temps pour la <strong>d\u00e9gustation<\/strong> et les promenades. La voiture reste le moyen le plus pratique pour suivre cet <strong>itin\u00e9raire<\/strong>, en alternant visites de <strong>cave<\/strong> et haltes dans les rues m\u00e9di\u00e9vales.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La journ\u00e9e de d\u00e9part s\u2019organise facilement autour d\u2019un trajet sud\u2013nord. Arriv\u00e9e le matin \u00e0 Eguisheim, installation en douceur avec une boucle \u00e0 pied le long des anciens remparts circulaires. Ce village, plusieurs fois \u00e9lu \u00ab village pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des Fran\u00e7ais \u00bb, permet une premi\u00e8re approche des maisons \u00e0 colombages, des petites places fleuries et des artisans locaux. Comptez une \u00e0 deux heures pour prendre vos rep\u00e8res, entrer dans un caveau, poser vos premi\u00e8res questions sur les c\u00e9pages et go\u00fbter un verre de <strong>pinot blanc<\/strong> ou de <strong>sylvaner<\/strong> servi frais, autour de 8\u20139 \u00b0C.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 dix minutes de route, Colmar offre une pause de milieu de journ\u00e9e. Les ruelles de la Petite Venise, le march\u00e9 couvert, les winstubs et les brasseries permettent de choisir un d\u00e9jeuner adapt\u00e9 au programme de l\u2019apr\u00e8s-midi. Pour un s\u00e9jour orient\u00e9 <strong>\u0153nologie<\/strong>, un repas associant tarte flamb\u00e9e, presskopf ou foie gras donne l\u2019occasion de tester diff\u00e9rents accords : riesling sec sur une salade de poissons fum\u00e9s, pinot gris plus ample sur une volaille r\u00f4tie. Les lecteurs qui souhaitent aller plus loin sur les accords locaux peuvent consulter un guide sp\u00e9cialis\u00e9, par exemple sur <a href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/accords-mets-vins-alsace\/\">les accords mets-vins alsaciens<\/a>, afin de pr\u00e9parer leurs choix avant de s\u2019asseoir \u00e0 table.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, la route se dirige vers Kaysersberg, \u00e0 une quinzaine de minutes. Le village \u00e9quilibre animation et authenticit\u00e9, avec sa rue principale bord\u00e9e de maisons anciennes, ses boutiques, son pont fortifi\u00e9 et la mont\u00e9e vers le ch\u00e2teau. Trente \u00e0 quarante-cinq minutes de balade suffisent pour acc\u00e9der au panorama sur la vall\u00e9e et les rangs de vigne, particuli\u00e8rement parlant pour visualiser les coteaux orient\u00e9s sud ou sud-est qui donnent les meilleurs <strong>Grands Crus<\/strong> de riesling. De retour en bas, une d\u00e9gustation dans un domaine local permet de comparer un riesling du coteau granitique Schlossberg avec un pinot gris plus charnu, servi autour de 10\u201312 \u00b0C.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fin d\u2019apr\u00e8s-midi se termine \u00e0 Riquewihr, \u00e0 une vingtaine de minutes de l\u00e0. L\u2019int\u00e9r\u00eat principal est d\u2019arriver apr\u00e8s 17 h, une fois les groupes repartis, pour profiter d\u2019un village plus calme. Les domaines install\u00e9s intra-muros proposent souvent des formules de d\u00e9couverte de 4 \u00e0 6 vins, parfois autour de 8 \u00e0 15 \u20ac la s\u00e9rie en 2026, d\u00e9duits en partie si vous achetez une ou deux bouteilles. La nuit pass\u00e9e dans le village ou dans un h\u00e9bergement voisin prolonge l\u2019exp\u00e9rience, avec un d\u00eener en winstub et un retour \u00e0 pied \u00e0 l\u2019h\u00f4tel, sans devoir reprendre le volant apr\u00e8s la <strong>d\u00e9gustation<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La deuxi\u00e8me journ\u00e9e commence par la courte route vers Hunawihr, \u00e0 cinq minutes de Riquewihr. L\u2019\u00e9glise fortifi\u00e9e entour\u00e9e de vignes offre une sc\u00e8ne pr\u00e9cise de ce qu\u2019est un <strong>terroir<\/strong> de Grand Cru : exposition, pente, sol calcaire ou marno-calcaire. Un passage par un domaine travaillant le Grand Cru Rosacker \u00e9claire la diff\u00e9rence entre un gewurztraminer moelleux et un gewurztraminer plus sec, tous deux \u00e0 servir aux alentours de 10\u201312 \u00b0C mais sur des moments de repas diff\u00e9rents.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ribeauvill\u00e9, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres seulement, donne ensuite une autre \u00e9chelle. La Grand-Rue commer\u00e7ante, les maisons de vignerons, les caves coop\u00e9ratives et les panneaux indiquant Geisberg, Kirchberg ou Osterberg permettent de comprendre la notion de versant. Un d\u00e9jeuner sur place, avec un plat de viande mijot\u00e9e ou une simple tarte \u00e0 l\u2019oignon, est l\u2019occasion de revenir sur un <strong>riesling d\u2019Alsace sec<\/strong>, bien tranchant, d\u00e9crit plus en d\u00e9tail dans des ressources sp\u00e9cialis\u00e9es comme <a href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/riesling-alsace-sec-demi-sec\/\">ce guide consacr\u00e9 au riesling sec et demi-sec<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La boucle se termine g\u00e9n\u00e9ralement au ch\u00e2teau du Haut-Koenigsbourg, domin\u00e9 par son panorama sur la plaine et la <strong>route des vins<\/strong>. La mont\u00e9e en voiture, la vue sur les rangs de vignes et les villages accessibles en contrebas cl\u00f4turent ce <strong>week-end<\/strong> avec une vision d\u2019ensemble du paysage viticole parcouru. L\u2019ensemble forme un parcours dense mais raisonnable, permettant quatre \u00e0 six villages, deux ou trois d\u00e9gustations structur\u00e9es, et suffisamment de marges pour les impr\u00e9vus li\u00e9s \u00e0 la m\u00e9t\u00e9o ou \u00e0 la circulation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour compl\u00e9ter ce sch\u00e9ma, il reste possible d\u2019ajouter une troisi\u00e8me journ\u00e9e vers Obernai et Mittelbergheim ou de r\u00e9duire \u00e0 un jour en concentrant les arr\u00eats sur Eguisheim, Riquewihr et le ch\u00e2teau. L\u2019important est de rester r\u00e9aliste sur ce que l\u2019on peut voir sans courir, et de toujours int\u00e9grer la question de la conduite apr\u00e8s la d\u00e9gustation dans l\u2019organisation du s\u00e9jour.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprendre_le_vignoble_alsacien_pour_mieux_profiter_du_week-end\"><\/span>Comprendre le vignoble alsacien pour mieux profiter du week-end<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9ussite d\u2019un <strong>week-end d\u00e9gustation vin en Alsace<\/strong> repose aussi sur une compr\u00e9hension minimale du <strong>vignoble<\/strong>. Entre Marlenheim au nord et Thann au sud, la <strong>route des vins<\/strong> s\u2019\u00e9tire sur environ 170 km, mais votre itin\u00e9raire en couvre seulement une partie, concentr\u00e9e sur le c\u0153ur le plus dense en domaines et en villages remarqu\u00e9s. Cette bande de vignes, large de 1 \u00e0 5 km, est coinc\u00e9e entre le massif vosgien et la plaine rh\u00e9nane, ce qui cr\u00e9e un microclimat sec et ensoleill\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La protection des Vosges r\u00e9duit les pr\u00e9cipitations, ce qui limite la pression de certaines maladies de la vigne et permet des maturit\u00e9s \u00e9lev\u00e9es, en particulier pour le gewurztraminer et le pinot gris. Les sols varient fortement en quelques kilom\u00e8tres : granit, gr\u00e8s, calcaire, marnes. Cette mosa\u00efque se retrouve dans le verre, surtout si vous prenez le temps de comparer, au cours d\u2019une m\u00eame s\u00e9ance de d\u00e9gustation, deux rieslings issus de coteaux diff\u00e9rents.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les sept c\u00e9pages dominants structurent le paysage des cartes de vins locales. Le <strong>riesling<\/strong> donne des vins secs, tendus, aux ar\u00f4mes d\u2019agrumes et de fleurs blanches, servis id\u00e9alement \u00e0 8\u201310 \u00b0C. Le <strong>gewurztraminer<\/strong>, plus riche en sucres r\u00e9siduels, d\u00e9livre des notes de rose, litchi et \u00e9pices, puissant au palais, avec une temp\u00e9rature de service de 10\u201312 \u00b0C. Le <strong>pinot gris<\/strong> apporte de la rondeur, une touche fum\u00e9e et des notes de fruits jaunes, souvent positionn\u00e9 \u00e0 10\u201312 \u00b0C, entre l\u2019ap\u00e9ritif gastronomique et le plat principal.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 c\u00f4t\u00e9 de ces trois c\u00e9pages souvent mis en avant dans les coffrets de d\u00e9couverte, le <strong>pinot blanc<\/strong> et l\u2019auxerrois signent des vins faciles \u00e0 boire, sur la pomme et les fleurs blanches, adapt\u00e9s aux buffets froids. Le <strong>sylvaner<\/strong>, plus vif, fonctionne bien sur les fruits de mer et les salades. Enfin, le <strong>pinot noir<\/strong>, seul rouge de la r\u00e9gion, donne des vins souples, \u00e0 servir vers 14\u201316 \u00b0C, parfois \u00e9lev\u00e9s en f\u00fbt pour gagner en structure.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lors d\u2019un court s\u00e9jour, il est judicieux de cibler quelques profils plut\u00f4t que de disperser les d\u00e9gustations sur toute la gamme. Une approche fr\u00e9quente consiste \u00e0 choisir, pour chaque lieu de d\u00e9gustation, un trio de vins repr\u00e9sentatif : un riesling sec pour l\u2019acidit\u00e9 et la salinit\u00e9, un pinot gris demi-sec pour la chair et un gewurztraminer plus aromatique pour le registre \u00e9pic\u00e9. Les prix en <strong>cave<\/strong> restent raisonnables pour des vins de producteurs ind\u00e9pendants, avec des gammes de base autour de <strong>8\u201310 \u20ac<\/strong> la bouteille en 2026, des cuv\u00e9es de terroir entre <strong>12 et 18 \u20ac<\/strong>, et des Grands Crus au-del\u00e0 de <strong>20\u201325 \u20ac<\/strong> selon le domaine.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour visualiser cette diversit\u00e9, une carte sp\u00e9cialis\u00e9e de la r\u00e9gion reste un outil utile. Certains sites se sont sp\u00e9cialis\u00e9s dans ces supports p\u00e9dagogiques, avec des cartes murales qui localisent les 51 Grands Crus et les principaux villages. Un lecteur qui souhaite pr\u00e9parer pr\u00e9cis\u00e9ment ses arr\u00eats peut ainsi rep\u00e9rer \u00e0 l\u2019avance les coteaux qui l\u2019int\u00e9ressent le plus, en s\u2019appuyant sur des ressources d\u00e9di\u00e9es comme une <a href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/carte-vins-alsace\/\">carte des vins d\u2019Alsace d\u00e9taill\u00e9e<\/a>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La notion de mill\u00e9sime joue \u00e9galement un r\u00f4le. Les ann\u00e9es plus fra\u00eeches offrent des vins plus vifs, pr\u00e9cis, parfois plus l\u00e9gers en alcool. Les ann\u00e9es chaudes donnent des maturit\u00e9s \u00e9lev\u00e9es et des degr\u00e9s plus importants, parfois au-del\u00e0 de 14\u00b0. Sur un <strong>week-end<\/strong>, il devient int\u00e9ressant de demander au vigneron de comparer deux ann\u00e9es sur un m\u00eame terroir, pour saisir le poids du climat sur le caract\u00e8re du vin. Les domaines proposent souvent ce type de verticale sur leurs cuv\u00e9es de prestige, soit en d\u00e9gustation libre, soit dans le cadre d\u2019ateliers payants autour de <strong>20 \u00e0 40 \u20ac<\/strong> par personne.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette compr\u00e9hension du <strong>vignoble<\/strong> se compl\u00e8te enfin par la visite du chai de vinification, quand le domaine l\u2019offre. Les cuves inox, les foudres en bois, les presses pneumatiques ou traditionnelles montrent le chemin du raisin au verre. Durant les vendanges, les visites se concentrent parfois sur le quai de r\u00e9ception et le pressoir, ce qui donne un \u00e9clairage concret sur le travail de tri, la gestion des temp\u00e9ratures de fermentation et les choix de levures. Un itin\u00e9raire construit sur ce type de rencontres laisse un souvenir plus durable qu\u2019une simple succession de photos de villages.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En gardant ces param\u00e8tres en t\u00eate, chaque s\u00e9ance de d\u00e9gustation pendant le <strong>week-end<\/strong> devient un exercice d\u2019observation : c\u00e9page, terroir, mill\u00e9sime et style de vinification se lisent ensemble, et les questions que vous poserez aux vignerons gagneront en pr\u00e9cision.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Road Trip #3 -  Vignerons  d&amp;apos;Alsace\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iyBSKH7sSzw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Organisation_pratique_de_la_degustation_caves_reservations_et_budget\"><\/span>Organisation pratique de la d\u00e9gustation : caves, r\u00e9servations et budget<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une <strong>d\u00e9gustation de vin<\/strong> efficace pendant un court s\u00e9jour demande un minimum de pr\u00e9paration. La majorit\u00e9 des domaines entre Colmar, Riquewihr et Ribeauvill\u00e9 re\u00e7oivent le public, mais les modalit\u00e9s varient : portes ouvertes sans rendez-vous, cr\u00e9neaux de visite guid\u00e9e, ateliers payants ou d\u00e9gustations comment\u00e9es sur r\u00e9servation. Les coop\u00e9ratives, souvent plus grandes, offrent des horaires \u00e9tendus, tandis que certains petits producteurs ferment pendant les p\u00e9riodes les plus charg\u00e9es au chai.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre mai et octobre, de nombreux caveaux de centre-village fonctionnent sur des amplitudes confortables, parfois de 10 h \u00e0 18 h, avec une fermeture sur le temps de midi. Les d\u00e9gustations \u00ab libres \u00bb sont en g\u00e9n\u00e9ral propos\u00e9es sans frais, dans l\u2019espoir d\u2019une vente \u00e0 la fin. Les domaines structurent de plus en plus leurs offres avec des formules clairement affich\u00e9es : s\u00e9rie de cinq vins pour <strong>8 \u00e0 12 \u20ac<\/strong>, d\u00e9couverte des Grands Crus \u00e0 partir de <strong>15\u201320 \u20ac<\/strong>, visite de la cave et du chai suivie d\u2019une d\u00e9gustation comment\u00e9e autour de <strong>25\u201335 \u20ac<\/strong> par personne.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur un <strong>week-end<\/strong>, le bon rythme se situe autour de deux d\u00e9gustations par jour, soit une le matin et une l\u2019apr\u00e8s-midi. Au-del\u00e0, la fatigue des papilles et la question de la conduite deviennent difficiles \u00e0 g\u00e9rer. Il est fortement recommand\u00e9 qu\u2019une seule personne par voiture go\u00fbte de mani\u00e8re approfondie, l\u2019autre se contentant de petites quantit\u00e9s ou se r\u00e9servant pour le repas. La consommation doit demeurer mod\u00e9r\u00e9e, en particulier si des trajets routiers restent \u00e0 effectuer dans la journ\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le budget global du s\u00e9jour se r\u00e9partit en plusieurs postes. Pour un h\u00e9bergement milieu de gamme dans le secteur de Riquewihr, Kaysersberg ou Colmar, le prix de la chambre double pour une nuit se situe fr\u00e9quemment entre <strong>110 et 180 \u20ac<\/strong> en 2026, selon la saison et l\u2019emplacement. Les repas, avec deux d\u00e9jeuners en brasserie ou winstub et un d\u00eener plus soign\u00e9 le soir, repr\u00e9sentent en moyenne <strong>30 \u00e0 50 \u20ac<\/strong> par personne et par repas, hors vins. La visite du ch\u00e2teau du Haut-Koenigsbourg ajoute environ <strong>12 \u20ac<\/strong> par adulte.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les d\u00e9gustations elles-m\u00eames restent souvent peu co\u00fbteuses une fois les achats pris en compte. Dans de nombreux domaines, les frais de d\u00e9gustation sont d\u00e9duits \u00e0 partir d\u2019un certain nombre de bouteilles achet\u00e9es. Une douzaine de bouteilles, m\u00e9lange de cuv\u00e9es de base et de Grands Crus, repr\u00e9sente facilement <strong>150 \u00e0 250 \u20ac<\/strong> pour deux personnes. La gestion du coffre de la voiture et des conditions de transport (\u00e9viter les chaleurs extr\u00eames, coucher les bouteilles ou non, etc.) m\u00e9rite alors d\u2019\u00eatre anticip\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour structurer ces informations, un tableau r\u00e9capitulatif des principaux postes de d\u00e9pense pour deux personnes est utile.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Poste de d\u00e9pense<\/th>\n<th>Fourchette de prix (2 pers.)<\/th>\n<th>D\u00e9tails pratiques<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>H\u00e9bergement 1 nuit<\/td>\n<td><strong>110\u2013180 \u20ac<\/strong><\/td>\n<td>H\u00f4tel ou maison d\u2019h\u00f4tes dans un village viticole ou \u00e0 Colmar<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Repas (2 d\u00e9jeuners + 1 d\u00eener)<\/td>\n<td><strong>130\u2013200 \u20ac<\/strong><\/td>\n<td>Winstub \/ brasserie, hors vins \u00e0 la carte<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>D\u00e9gustations en caves<\/td>\n<td><strong>0\u201360 \u20ac<\/strong><\/td>\n<td>Souvent offertes ou d\u00e9duites si achat de bouteilles<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Achats de vin<\/td>\n<td><strong>150\u2013250 \u20ac<\/strong><\/td>\n<td>6 \u00e0 12 bouteilles, cuv\u00e9es de terroir et Grands Crus<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Visites et activit\u00e9s<\/td>\n<td><strong>24\u201340 \u20ac<\/strong><\/td>\n<td>Entr\u00e9e Haut-Koenigsbourg + \u00e9ventuelle visite guid\u00e9e de domaine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Transport (carburant, p\u00e9ages)<\/td>\n<td><strong>30\u201360 \u20ac<\/strong><\/td>\n<td>Selon le point de d\u00e9part et les d\u00e9tours \u00e9ventuels<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce budget doit toujours se lire comme une indication et non comme une promesse commerciale. Les tarifs \u00e9voluent d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre et varient selon la saison, le standing recherch\u00e9 et le nombre de bouteilles ramen\u00e9es. La seule certitude est qu\u2019un <strong>week-end<\/strong> bien organis\u00e9, avec deux ou trois d\u00e9gustations structur\u00e9es, permet de constituer une base int\u00e9ressante de vins d\u2019Alsace \u00e0 la maison, \u00e0 consommer ensuite progressivement et toujours avec mod\u00e9ration.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une bonne pr\u00e9paration passe \u00e9galement par la s\u00e9lection des domaines que vous visiterez. Certains visiteurs pr\u00e9f\u00e8rent se concentrer sur quelques grandes maisons historiques, d\u2019autres privil\u00e9gient de petites propri\u00e9t\u00e9s familiales plus confidentielles. Des ressources sp\u00e9cialis\u00e9es existent pour balayer ces options, comme une s\u00e9lection comment\u00e9e de <a href=\"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/domaines-viticoles-route-vins\/\">domaines viticoles le long de la route des vins<\/a>, avec des informations sur les c\u00e9pages travaill\u00e9s, les services propos\u00e9s et les plages horaires habituelles.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En combinant ces rep\u00e8res de prix, de rythme et de choix de domaines, il devient possible d\u2019\u00e9tablir un planning r\u00e9aliste pour chaque jour, sans surcharge et sans frustration de devoir renoncer \u00e0 des visites faute de temps.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"D\u00e9gustation vin d&amp;apos;Alsace\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Pw_jMjzhKUg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Accords_mets-vins_et_moments_de_degustation_pendant_le_sejour\"><\/span>Accords mets-vins et moments de d\u00e9gustation pendant le s\u00e9jour<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un <strong>week-end \u0153nologie en Alsace<\/strong> ne se limite pas \u00e0 encha\u00eener les verres de vin. Il gagne en coh\u00e9rence quand les repas deviennent eux aussi des terrains d\u2019exploration. Les winstubs et restaurants du secteur Colmar \u2013 Riquewihr \u2013 Kaysersberg proposent une large palette de plats r\u00e9gionaux, avec des cartes de vins majoritairement centr\u00e9es sur les productions locales. Chaque service devient un moment pour tester un accord, v\u00e9rifier une recommandation et affiner vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le repas de midi se pr\u00eate assez bien aux vins plus vifs. La structure acide d\u2019un <strong>riesling sec<\/strong> se marie id\u00e9alement avec des poissons, des salades de crudit\u00e9s ou des entr\u00e9es au caract\u00e8re salin, par exemple une terrine de poisson ou une salade de harengs. La temp\u00e9rature de service recommand\u00e9e, autour de 8\u201310 \u00b0C, doit rester respect\u00e9e, car un riesling trop chaud perd sa tension et gagne une amertume peu agr\u00e9able en fin de bouche.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00eener du samedi soir, souvent plus long, offre le cadre parfait pour un <strong>pinot gris<\/strong> bien construit. Sa texture plus ample, ses notes de fruits jaunes et parfois de fum\u00e9 soutiennent sans peine un baeckeoffe, un jarret brais\u00e9, une volaille \u00e0 la cr\u00e8me ou du foie gras po\u00eal\u00e9. Les meilleures cuv\u00e9es de pinot gris du sud du <strong>vignoble<\/strong>, issues de terroirs argilo-calcaires ou volcaniques, s\u2019expriment particuli\u00e8rement bien \u00e0 10\u201312 \u00b0C. Pour des rep\u00e8res plus pr\u00e9cis sur les styles et les temp\u00e9ratures \u00e0 viser, un guide d\u00e9di\u00e9 au service du pinot gris peut rendre service, \u00e0 l\u2019image des ressources du type \u00ab pinot gris d\u2019Alsace, comment le servir \u00bb disponibles en ligne.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>gewurztraminer<\/strong> trouve quant \u00e0 lui sa place sur les fromages puissants et certains desserts. Sur un munster affin\u00e9 ou un plateau de fromages \u00e0 cro\u00fbte lav\u00e9e, un gewurztraminer demi-sec, autour de 10\u201312 \u00b0C, g\u00e8re bien la richesse et le gras. Sur un dessert \u00e0 base de fruits exotiques ou une tarte aux fruits jaunes, une cuv\u00e9e vendanges tardives, plus liquoreuse, agit comme un dessert liquoreux \u00e0 part enti\u00e8re. Ces bouteilles, plus rares et plus ch\u00e8res, se situent fr\u00e9quemment au-dessus de <strong>25\u201330 \u20ac<\/strong> chez le producteur en 2026.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La journ\u00e9e ne doit pas multiplier \u00e0 l\u2019exc\u00e8s les moments d\u2019alcool. Un sch\u00e9ma raisonnable consiste \u00e0 r\u00e9server les d\u00e9gustations les plus structur\u00e9es au matin, quand le palais est frais, puis \u00e0 utiliser le repas de midi pour un ou deux verres maximum, en privil\u00e9giant la bouteille au verre plut\u00f4t que de multiplier les cuv\u00e9es. La seconde grande d\u00e9gustation peut intervenir en fin d\u2019apr\u00e8s-midi, suivie d\u2019un d\u00eener plus l\u00e9ger, avec un seul vin pour la table. L\u2019objectif reste de garder de la clart\u00e9 dans les sensations, plut\u00f4t que de tout m\u00e9langer et de repartir sans rep\u00e8re clair.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette approche progressive permet aussi de se constituer une petite biblioth\u00e8que de souvenirs gustatifs. Le dimanche soir, en remontant vers chez soi, il devient plus simple de d\u00e9cider quels vins ouvriront les prochains repas. Un riesling de Ribeauvill\u00e9 pour un plateau de fruits de mer, un pinot gris de Guebwiller pour une dinde de No\u00ebl, un gewurztraminer vendanges tardives pour un dessert de f\u00eate, chaque bouteille retrouvant, une fois \u00e0 table, un fragment de ce <strong>week-end<\/strong> sur la <strong>route des vins<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour ceux qui souhaitent prolonger l\u2019exp\u00e9rience apr\u00e8s le s\u00e9jour, les coffrets th\u00e9matiques de vins d\u2019Alsace constituent une option pratique. Ils reprennent souvent la trilogie riesling \u2013 pinot gris \u2013 gewurztraminer, parfois compl\u00e9t\u00e9e par un cr\u00e9mant. Cette solution permet de revivre \u00e0 domicile certains des accords test\u00e9s sur place, \u00e0 condition de garder un rythme de consommation raisonnable et de respecter les temp\u00e9ratures de service d\u00e9couvertes pendant le voyage.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En donnant cette place centrale \u00e0 la table et aux accords, le <strong>week-end d\u00e9gustation<\/strong> bascule d\u2019un simple circuit touristique \u00e0 une exp\u00e9rience plus structur\u00e9e, o\u00f9 chaque plat et chaque vin ont un r\u00f4le \u00e0 jouer dans la compr\u00e9hension globale de l\u2019Alsace viticole.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Choisir_la_bonne_periode_et_adapter_litineraire_a_votre_profil\"><\/span>Choisir la bonne p\u00e9riode et adapter l\u2019itin\u00e9raire \u00e0 votre profil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le m\u00eame <strong>itin\u00e9raire<\/strong> sur la <strong>route des vins d\u2019Alsace<\/strong> ne raconte pas la m\u00eame histoire selon la saison. Au printemps, les vignes d\u00e9bourrent, les villages se couvrent de fleurs, mais l\u2019activit\u00e9 viticole reste concentr\u00e9e sur la taille tardive et les premiers travaux des sols. L\u2019\u00e9t\u00e9 met en avant les f\u00eates de village, les d\u00e9gustations en plein air et les horaires \u00e9tendus des caveaux. L\u2019automne, surtout entre fin septembre et mi-octobre, conjugue vendanges, couleurs dor\u00e9es et premiers retours sur le nouveau mill\u00e9sime. L\u2019hiver enfin, avec ses march\u00e9s de No\u00ebl, transforme Colmar, Riquewihr et Kaysersberg en d\u00e9cors lumineux, avec des vins chauds au gewurztraminer propos\u00e9s sur les stands.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour un <strong>week-end<\/strong> centr\u00e9 sur la <strong>d\u00e9gustation<\/strong> et les visites de <strong>cave<\/strong>, les p\u00e9riodes les plus \u00e9quilibr\u00e9es sont mai\u2013juin et septembre\u2013d\u00e9but octobre. Les temp\u00e9ratures autorisent la marche dans les vignes, les journ\u00e9es sont assez longues, et la fr\u00e9quentation touristique demeure g\u00e9rable en semaine. Les samedis de juillet\u2013ao\u00fbt, au contraire, voient affluer des flux de visiteurs importants dans les villages les plus en vue, ce qui complique les d\u00e9placements et rend certaines d\u00e9gustations moins confortables.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le profil de chaque voyageur joue \u00e9galement sur la mani\u00e8re de caler le s\u00e9jour. Un couple de passionn\u00e9s de vin privil\u00e9giera sans doute des domaines plus pointus, des visites techniques d\u00e9taill\u00e9es et des comparaisons de terroirs, quitte \u00e0 voir moins de villages. Un groupe d\u2019amis m\u00ealant connaisseurs et curieux pr\u00e9f\u00e9rera des caveaux p\u00e9dagogiques, des d\u00e9gustations moins charg\u00e9es en jargon, avec une ambiance conviviale et des explications claires sur la diff\u00e9rence entre un <strong>riesling sec<\/strong> et un riesling demi-sec, un cr\u00e9mant et un vin tranquille.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les familles avec enfants, quant \u00e0 elles, auront int\u00e9r\u00eat \u00e0 alterner caves, aires de jeux, visites de ch\u00e2teaux et parcs animaliers. Autour de Hunawihr, par exemple, la pr\u00e9sence de sites d\u00e9di\u00e9s aux cigognes et aux loutres facilite cette alternance. Les d\u00e9gustations se r\u00e9duisent alors \u00e0 une par jour, voire une tous les deux jours, afin de pr\u00e9server le confort de chacun et de maintenir la consommation d\u2019alcool \u00e0 un niveau tr\u00e8s mod\u00e9r\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une liste simple d\u2019\u00e9l\u00e9ments \u00e0 caler \u00e0 l\u2019avance aide \u00e0 s\u00e9curiser le s\u00e9jour.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bloquer l\u2019h\u00e9bergement au moins trois mois avant le d\u00e9part pour les p\u00e9riodes de forte affluence (vendanges, march\u00e9s de No\u00ebl, grands ponts de mai).<\/li><li>R\u00e9server deux visites de domaines avec d\u00e9gustation comment\u00e9e, une par jour, en laissant le reste des d\u00e9couvertes plus spontan\u00e9es.<\/li><li>Identifier un ou deux restaurants ou winstubs par jour, avec un plan B dans le m\u00eame village en cas de fermeture exceptionnelle.<\/li><li>Pr\u00e9voir un conducteur d\u00e9sign\u00e9 qui limite sa consommation \u00e0 quelques gorg\u00e9es symboliques ou s\u2019abstient lors des d\u00e9gustations.<\/li><li>V\u00e9rifier les horaires du ch\u00e2teau du Haut-Koenigsbourg et des principaux sites de visite pour \u00e9viter les mauvaises surprises.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette pr\u00e9paration ne retire rien \u00e0 la part d\u2019impr\u00e9vu qui fait aussi le charme d\u2019un <strong>week-end<\/strong> dans le <strong>vignoble<\/strong> alsacien. Elle garantit simplement que les moments-cl\u00e9s \u2013 la grande d\u00e9gustation du samedi, le panorama depuis le ch\u00e2teau, le d\u00eener dans une bonne table \u2013 trouvent leur place sans stress. En adaptant l\u00e9g\u00e8rement l\u2019ordre des \u00e9tapes et le nombre de caves visit\u00e9es selon votre profil, l\u2019itin\u00e9raire d\u00e9crit plus haut reste une excellente base de travail, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019un premier s\u00e9jour ou d\u2019un retour dans la r\u00e9gion apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de caves peut-on visiter pendant un week-end sur la route des vins du2019Alsace ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sur deux jours, lu2019expu00e9rience reste agru00e9able avec deux du00e9gustations structuru00e9es par jour, soit trois u00e0 quatre caves au total. 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Les week-ends de juilletu2013aou00fbt et certains jours de du00e9cembre sont plus chargu00e9s, surtout dans les villages emblu00e9matiques.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Peut-on faire ce week-end sans voiture ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Techniquement, il est possible de combiner trains ru00e9gionaux, bus locaux, taxis et u00e9ventuellement vu00e9lo pour relier certains villages entre Colmar, Riquewihr, Kaysersberg et Ribeauvillu00e9. En pratique, les horaires limitu00e9s et la flexibilitu00e9 ru00e9duite rendent lu2019organisation complexe pour un su00e9jour aussi court. La voiture offre une souplesse bien plus grande, u00e0 condition de gu00e9rer strictement la consommation de vin et de du00e9signer un conducteur qui reste tru00e8s en dessous des limites lu00e9gales.\"}}]}\n<\/script>\n<h3>Combien de caves peut-on visiter pendant un week-end sur la route des vins d\u2019Alsace ?<\/h3>\n<p>Sur deux jours, l\u2019exp\u00e9rience reste agr\u00e9able avec deux d\u00e9gustations structur\u00e9es par jour, soit trois \u00e0 quatre caves au total. Au-del\u00e0, la fatigue des papilles, la question de la conduite et la saturation d\u2019informations nuisent \u00e0 la qualit\u00e9 de la d\u00e9couverte. Il vaut mieux consacrer une heure compl\u00e8te \u00e0 quelques domaines choisis que multiplier les stops de 10 minutes sans r\u00e9elle explication, en gardant toujours une consommation mod\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<h3>Faut-il r\u00e9server les d\u00e9gustations \u00e0 l\u2019avance ?<\/h3>\n<p>Pour les grands domaines r\u00e9put\u00e9s et les visites compl\u00e8tes avec commentaire, la r\u00e9servation quelques jours ou semaines \u00e0 l\u2019avance reste fortement recommand\u00e9e, surtout de mai \u00e0 octobre et pendant les march\u00e9s de No\u00ebl. Les petits producteurs et certaines coop\u00e9ratives re\u00e7oivent souvent sans rendez-vous, mais un appel la veille permet de v\u00e9rifier les horaires, la pr\u00e9sence du vigneron et le format de d\u00e9gustation propos\u00e9.<\/p>\n<h3>Quel budget pr\u00e9voir pour un week-end d\u00e9gustation vin en Alsace ?<\/h3>\n<p>En 2026, un budget r\u00e9aliste pour deux personnes s\u2019\u00e9tablit entre 500 et 800 \u20ac pour 2 jours \/ 1 nuit, en incluant un h\u00e9bergement milieu de gamme, trois repas au restaurant, deux \u00e0 quatre d\u00e9gustations et quelques visites payantes, hors transport depuis votre domicile. Les achats de vin repr\u00e9sentent une part variable selon vos envies, mais une douzaine de bouteilles achet\u00e9es directement au domaine se situe souvent autour de 150 \u00e0 250 \u20ac.<\/p>\n<h3>Quelle est la meilleure p\u00e9riode pour organiser ce type de s\u00e9jour ?<\/h3>\n<p>Les mois de mai\u2013juin et de septembre\u2013d\u00e9but octobre offrent le meilleur \u00e9quilibre entre m\u00e9t\u00e9o cl\u00e9mente, activit\u00e9 des domaines et fr\u00e9quentation encore raisonnable. L\u2019automne permet de voir les vendanges et les vignes dor\u00e9es, tandis que le printemps met en avant les fleurs et des temp\u00e9ratures douces pour la marche dans les vignes. Les week-ends de juillet\u2013ao\u00fbt et certains jours de d\u00e9cembre sont plus charg\u00e9s, surtout dans les villages embl\u00e9matiques.<\/p>\n<h3>Peut-on faire ce week-end sans voiture ?<\/h3>\n<p>Techniquement, il est possible de combiner trains r\u00e9gionaux, bus locaux, taxis et \u00e9ventuellement v\u00e9lo pour relier certains villages entre Colmar, Riquewihr, Kaysersberg et Ribeauvill\u00e9. En pratique, les horaires limit\u00e9s et la flexibilit\u00e9 r\u00e9duite rendent l\u2019organisation complexe pour un s\u00e9jour aussi court. La voiture offre une souplesse bien plus grande, \u00e0 condition de g\u00e9rer strictement la consommation de vin et de d\u00e9signer un conducteur qui reste tr\u00e8s en dessous des limites l\u00e9gales.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En bref Itin\u00e9raire d\u00e9taill\u00e9 d\u2019un week-end d\u00e9gustation sur la route des vins d\u2019Alsace Pour un week-end court, l\u2019axe Colmar \u2013 Eguisheim \u2013 Kaysersberg \u2013 Riquewihr \u2013 Ribeauvill\u00e9 concentre l\u2019essentiel du vignoble central. Les trajets sont courts, les villages rapproch\u00e9s, ce qui laisse du temps pour la d\u00e9gustation et les promenades. La voiture reste le moyen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-97","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-route-des-vins-domaines"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/auberge-du-neuland.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}